La passion du Gers! Présentation
Depuis plus de 35 ans nous travaillons les recettes de nos grands mères..
Foies gras, confits de canard, pâtés, plats cuisinés ou encore Armagnac et Floc de Gascogne.
C'est avec le sourire que nous vous accueillerons et ravirons vos papilles.
Proches de vous et à votre écoute, venez-nous rencontrer sur les foires, les salons
ou lors de vos vacances dans le Gers
à la ferme.
20,00 €Foie gras de canard entier 125g - 3 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
20,00 €Bloc de foie gras de canard 190g
Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel, poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Pour bien le déguster: Servir frais. Sortez le bloc de foie gras du réfrigérateur , tranchez le en ouvrant de chaque coté et en poussant progressivement avec un couteau trempé dans l'eau chaude. Servir avec du pain grillé et un vin...
17,00 €
26,00 €Foie gras de canard entier 180g - 4 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
26,00 €Bloc de foie gras de canard 90 gr
Ingrédients : 85 % de foie gras de canard, eau, sel, poivre Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Pour bien le déguster: Servir très frais. Sortez le bloc de foie gras du réfrigèrateur, tranchez le en ouvrant de chaque coté et en poussant progressivement avec un couteau trempé dans l'eau chaude. Servir avec du pain grillé...
9,50 €
6,50 €Confit de canard - 1 cuisse
Nbre de part : 1 Poids net : 230g Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre. Pour bien déguster: Débarasser de la graisse. Faire griller dans une poële ou au four. Servir chaud accompagné de pommes de terre rissolées ou froid sur une salade.
6,50 €
21,00 €Confit de canard - 4 cuisses
Nbre de part : 4 Poids net : 950g Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre. Pour bien déguster: Débarasser de la graisse. Faire griller dans une poële ou au four. Servir chaud accompagné de pommes de terre rissolées ou froid sur une salade.
21,00 €
13,00 €Poule en gelèe 955 g
Composition : Viande de poule, gelée naturelle, sel, poivre, ail Pour bien la déguster : Mettez au réfrigérateur avant de servir. Présentez la froide sur une salade accompagnée de cornichons et d'une vinaigrette à l'échalotte.
13,00 €
14,00 €Canard aux pruneaux
Composition : 2 cuisses de canard, pruneaux(10%), vin rouge, maïzena, sel, poivre, épices Pour bien le déguster : Réchauffez à feu doux. Accompagnez de pâtes fraîches.
14,00 €
50,00 €Foie gras de canard entier mi-cuit 370g
Disponible uniquement sur foires ou à la ferme. Non expédiable. 8 parts conserver à 4°c DLC 3 mois
50,00 €
Foie gras de canard mi-cuit
Disponible uniquement sur foires ou à la ferme. Non expédiable.4 partsconserver à 4°c DLC 3 mois
14,00 €Salmis de canard (2 parts)
Composition : 2 cuisses de canard, sauce (vin rouge, bouillon, sel, poivre, épices)
14,00 €
35,00 €Armagnac 12 ans 42% du vol 75 cl
Armagnac distillé à la proprièté. Vielli en fût de chêne pendant 12 ans et mis en bouteille à la propriété.
35,00 €
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4 GROS gésiers de canard confits
Neuf
Composition : Gésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre.
5 à 6 parts
Pour bien les déguster : Retirez la graisse,réchauffez dans une poële,puis émincez . Servir sur une salade. Vous pouvez rajouter des croutons aillés dorés dans la graisse.
