La passion du Gers! Présentation
Depuis plus de 35 ans nous travaillons les recettes de nos grands mères..
Foies gras, confits de canard, pâtés, plats cuisinés ou encore Armagnac et Floc de Gascogne.
C'est avec le sourire que nous vous accueillerons et ravirons vos papilles.
Proches de vous et à votre écoute, venez-nous rencontrer sur les foires, les salons
ou lors de vos vacances dans le Gers
à la ferme.
19,00 €Foie gras de canard entier 125g - 3 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
19,00 €
16,00 €Bloc de foie gras de canard 190g
Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel, poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Pour bien le déguster: Servir très frais. Sortez le bloc de foie gras du réfrigèrateur, tranchez le en ouvrant de chaque coté et en poussant progressivement avec un couteau trempé dans l'eau chaude. Servir avec du pain grillé et un...
16,00 €
25,00 €Foie gras de canard entier 180g - 4 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
25,00 €
47,00 €
35,50 €Foie gras de canard entier 300g - 6 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
35,50 €
8,50 €Bloc de foie gras de canard 90 gr
Ingrédients : 85 % de foie gras de canard, eau, sel, poivre Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Pour bien le déguster: Servir très frais. Sortez le bloc de foie gras du réfrigèrateur, tranchez le en ouvrant de chaque coté et en poussant progressivement avec un couteau trempé dans l'eau chaude. Servir avec du pain grillé...
8,50 €Pâté 30 % de foie gras de canard 190 g
Ingrédients : 50 % Viande de canard, 30 % de foie gras, 20 % de viande de porc, œuf, lait sel poivre épices. Pour bien le déguster : Servir froid en entrée
7,50 €
8,50 €Bloc de foie gras de canard au Floc de...
Ingrédients : 85 % de foie gras de canard, eau, sel, poivre Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Pour bien le déguster: Servir très frais. Sortez le bloc de foie gras du réfrigèrateur, tranchez le en ouvrant de chaque coté et en poussant progressivement avec un couteau trempé dans l'eau chaude. Servir avec du pain grillé...
8,50 €
9,50 €Cou de canard farci 20 % de foie gras de...
Ingrédients : 50 % Viande de canard, 30 % de viande de porc, 20 % de foie gras, œuf, lait sel poivre. Pour bien le déguster : Servir froid en rondelles de 3 mm sur salade verte ( pour 4 personnes froid) . ou poêlé tiéde sur salade compter 1 cou pour deux chaud partagé sur sa moitié .
9,50 €
3,65 €Terrine de canard au poivre vert 190g
Composition : Viande de canard (50%), viande de porc (50%), Poivre vert (1%), oeufs, lait, sel, poivre, épices. Pour bien déguster : Servir froid.<blockquote><h3>Promotion les 6 pâtés au choix <span style="text-decoration: line-through;">21,90€</span> 19,80€ </h3></blockquote>
3,65 €
6,00 €Confit de canard - 1 cuisse
Nbre de part : 1 Poids net : 230g Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre. Pour bien déguster: Débarasser de la graisse. Faire griller dans une poële ou au four. Servir chaud accompagné de pommes de terre rissolées ou froid sur une salade.
6,00 €
20,50 €Confit de canard - 4 cuisses
Nbre de part : 4 Poids net : 950g Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre. Pour bien déguster: Débarasser de la graisse. Faire griller dans une poële ou au four. Servir chaud accompagné de pommes de terre rissolées ou froid sur une salade.
20,50 €
Savourez
3,65 €Rillettes de canard 125g
Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices. Pour bien les déguster: Mettre au réfrigérateur avant de servir en entrée ou en toast à l'apéritif.Promotion les 6 pâtés au choix 21,90€ 19,80€
3,65 €
3,65 €Terrine gasconne 190g
Composition : Foie de poule, gorge et lard de porc, Foie gras de canard 12%, lait, oeufs, échalote, sel, poivre. Pour bien le déguster : Servir frais à l'apéritif ou en entrée.Promotion les 6 pâtés au choix 21,90€ 19,80€
3,65 €
- 3,65 €
Terrine de canard au poivre vert 190g
Composition : Viande de canard (50%), viande de porc (50%), Poivre vert (1%), oeufs, lait, sel, poivre, épices. Pour bien déguster : Servir froid.<blockquote><h3>Promotion les 6 pâtés au choix <span style="text-decoration: line-through;">21,90€</span> 19,80€ </h3></blockquote>
3,65 € 
3,65 €Terrine de canard au piment d' Espelette 190g
Composition : Viande de canard (50%), viande de porc (50%), piment d Espelettes (0.6%), oeufs, lait, sel, poivre, épices. Pour bien déguster : Servir froid.Promotion les 6 pâtés au choix 21,90€ 19,80€
3,65 €
- 19,00 €
Foie gras de canard entier 125g - 3 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
19,00 € 
11,50 €Confit de canard - 2 cuisses
Nbre de part : 2 Poids net : 450g Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre. Pour bien déguster: Débarasser de la graisse. Faire griller dans une poële ou au four. Servir chaud accompagné de pommes de terre rissolées ou froid sur une salade.
11,50 €
- 25,00 €
Foie gras de canard entier 180g - 4 parts
Ingrédients : Foie gras de canard entier, sel,poivre. Date limite de conservation : 3 ans (conserve). Pour bien le déguster : Sortez le du refrigérateur environ 30 mn avant de le découper avec un couteau trempé dans l'eau chaude.
25,00 € Pâté 30 % de foie gras de canard 190 g
Ingrédients : 50 % Viande de canard, 30 % de foie gras, 20 % de viande de porc, œuf, lait sel poivre épices. Pour bien le déguster : Servir froid en entrée
7,50 €
3,65 €Terrine de canard à l'armagnac 190g
Composition : Viande de canard (50%), viande de porc (50%), armagnac (0.7%), oeufs, lait, sel, poivre, épices. Pour bien déguster : Servir frais
3,65 €
5,00 €3 gros gésiers de canard confits
Composition : Gésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre. 3 à 4 parts Pour bien les déguster : Retirez la graisse,réchauffez dans une poële,puis émincez . Servir sur une salade. Vous pouvez rajouter des croutons aillés dorés dans la graisse.
5,00 €
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Votre serviteur Philippe Garbage La passion du Gers
